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Menu

Nous sommes fiers de vous présenter notre menu, conçu en collaboration avec la Distillerie de Montréal. Inspiré par les riches traditions québécoises, notre sélection reflète notre engagement envers les produits locaux.
Chaque plat est soigneusement élaboré avec des ingrédients de première qualité, principalement issus de producteurs québécois. Cette approche nous permet de soutenir les agriculteurs locaux et de garantir la fraîcheur et l'authenticité de nos mets.

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Asperges, concombre

C$8.00

Soupe froide

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Blés de pays, beurre composé

C$6.00

Pain et beurre composé

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Légumes du moment, croûtons maison, fromage de brebis

C$15.00

Salade de légumes québécois

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Pétoncles, bacon, beurre blanc, purée de légumes racines, noix du Québec

C$30.00

Pétoncles « baconisées »

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Fromages Québécois, têtes de violon marinées

C$20.00

Plateau de fromages

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Charcuteries du moment, gravlax de truite au Rosemont Gin Rose de Montréal, rillette porc et canard

C$22.00

Plateau de charcuteries

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C$9.00

Frites et mayonnaise maison

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Pâte feuilletée, tomates, cheddar Île-aux-Grues, sauce mornay

C$18.00

Tarte provençale

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Pâte feuilletée, duxelles de champignons, mousse de volaille

C$22.00

Tourte de volaille et champignons

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Bison, champignons, oignons, bleuets, herbes fraîches

C$22.00

Tartare en choux

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Canard, prunes, sauce moutarde, Rosemont Vieille Prune

C$31.00

Tournedos de magret aux prunes

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Saumon, légumes du moments, purée de pois verts et sumac, sauce vierge tomates et argousier, salicorne

C$27.00

Filet de saumon poêlé

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Pleurotes, zucchinis, tomates, sauce romesco, pesto de tournesol

C$18.00

Champignons et tian de légumes

Poutines

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C$15.00

Classique

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C$22.00

Galvaude au canard

Desserts

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Pâte brisée, gelée de fruits rouges, crème de chanvre

C$12.00

Tarte au chanvre et fruits rouges

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Rosemont Rhum Épicé, érable, crème diplomate aux fruits

C$12.00

Pudding chômeur aux trois laits

Menu Soir

Menu

Nous sommes fiers de vous présenter notre menu, conçu en collaboration avec la Distillerie de Montréal. Inspiré par les riches traditions québécoises, notre sélection reflète notre engagement envers les produits locaux.
Chaque plat est soigneusement élaboré avec des ingrédients de première qualité, principalement issus de producteurs québécois. Cette approche nous permet de soutenir les agriculteurs locaux et de garantir la fraîcheur et l'authenticité de nos mets.

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Asperges, concombre

C$8.00

Soupe froide

0

Légumes du moment, croûtons maison, fromage de brebis

C$6.00

Salade de légumes québécois

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Canard, bacon à l’érable, laitue, tomates Servi avec frites ou salade

C$21.00

Club sandwich

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Bison, champignons, oignons, bleuets, herbes fraîches Servi avec frites ou salade

C$26.00

Tartare de bison

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Gnocchis, ricotta, pois verts, velouté de volaille

C$23.00

Gnocchis à la betterave

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Pain grillé à l'ancienne, rillettes de porc . oignons caramélisés, concombres, cheddar doux, vinaigrette moutarde érable. Servi avec frites ou salade

C$20.00

Sandwich aux rillettes

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C$9.00

Frites et mayonnaise maison

Poutines

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